Ớt ngọt candy Cane là có thể làm cảnh , cũng dùng để ăn như những loại ớt ngọt thông thường. Với các tán lá loang lổ và quả có sọc vân mềm như dòng chảy của nhũ thạch khiến cho loại ớt này khác biệt hẳn với các loại ớt đặc biệt khác. Quả thuôn dài, 3-5 inch 3 thùy, trái chín sẽ chuyển màu từ màu xanh lục có sọc trắng kem đến màu đỏ đậm. Thành mỏng và kết cấu giòn khiến nó trở thành loại ớt hoàn hảo để ăn tươi ở bất kỳ giai đoạn nào. Là giống ớt năng suất cao và kháng bệnh khoẻ. Cùng tìm hiểu về loài ớt  độc lạ trong bài viết này nhé!

1.  Thông tin về giống

Tên khoa học:  Capsicum annuum

Đặc tính giống: cây sinh trưởng và phát triển trong khoảng nhiệt độ 20-35 độ C

Dáng cây:  Dạng bụi, thẳng đứng

Chiều cao:  18 – 24″ (46 – 61cm)

Chiều rộng:  12 – 18″ (30 – 46cm)

2. Kỹ thuật, mùa vụ

• Vụ đông – xuân gieo hạt từ tháng 10 đến tháng 12, trồng vào tháng 1 – 2, thu hoạch từ tháng 4 – 5 đến tháng 6 – 7 năm sau.
• Vụ hè thu gieo hạt từ tháng 6 – 7, trồng vào tháng 8 – 9, thu hoạch vào tháng 1 – 2 năm sau.

Ngoài ra, ở các bãi ven sông hoặc các vùng đất trống không trồng được lương thực, người ta có thể trồng ớt xuân – hè, gieo hạt từ tháng 2 – 3, trồng tháng 3 – 4, thu hoạch tháng 7 – 8.

3. Kỹ thuật trồng ớt trong chậu

Để cây phát triển tốt, người trồng cần thực hiện đúng quy trình từ ngâm ủ hạt, ươm cây con đến trồng trong chậu lớn.

Kỹ thuật trồng ớt trong chậu

3.1. Ngâm ủ

Ngâm hạt ớt trong nước ấm có nhiệt độ khoảng 50 độ C, các bạn có thể pha 2 phần nước sôi và 3 phần nước lạnh. Thời gian ngâm chừng 8 tiếng, sau đó vớt ra ủ trong khăn vải ẩm khoảng 8 tiếng, việc ngâm trong nước ấm sẽ giúp hạt ớt dễ dàng nảy mầm hơn.

3.2. Gieo hạt

Chuẩn bị khay ươm giống, một số loại khay tự nhiên như vỏ trứng, khay trứng, hộp sữa, lon bia, lá chuối,… hoặc loại khay trồng chuyên dụng được bán nhiều ngoài thị trường.

Cho đất vào đầy khay, tạo các lỗ nhỏ giữa khay, gieo hạt đã ủ vào từng lỗ, mỗi lỗ 1 – 2 hạt. Sau đó phủ đất lên hạt đã gieo, tưới nước giữ ẩm ngày 2 lần.

Sau khi cho đất vào gieo hạt vào khay xong xuôi hãy đặt khay đó ở nơi ấm áp, nếu trời mưa bạn có thể sử dụng đèn điện chiếu vào để kích thích cho hạt nảy mầm sớm.

3.3. Trồng cây con

Khi cây có từ 4 – 5 lá thật ( khoảng 25 – 30 ngày sau gieo), thì chuyển cây con ra trồng vào chậu lớn. Nếu trồng chậu tròn thì mỗi chậu trồng 1 cây, nếu trồng chậu dài thì thể trồng theo khoảng cách: 50 x 30 cm hoặc 70 x 60 cm.

Nên tiến hành trồng vào buổi chiều mát, đặt chậu trong mát hoặc dùng mái che giảm bớt 50% ánh nắng khoảng 3 – 5 ngày rồi mới tăng ánh sáng để cây hồi xanh.

4. Chăm sóc & thu hoạch

Sau khi trồng ớt, việc chăm sóc đúng kỹ thuật quyết định năng suất và chất lượng quả.

Chăm sóc và thu hoạch ớt

4.1. Tưới nước

Bạn nên tưới nước một lần 2 ngày nếu đất thoát nước tốt hay trời mùa hè, thời tiết khô hạn. Nếu gặp mưa thì 2 ngày nên tưới 1 lần. Cần thường xuyên theo dõi cây đất ẩm hay khô để nắm rõ tình hình. Từ đó có thể tăng giảm lượng nước cho thích hợp.

Để giữ đất luôn ẩm và không mất chất dinh dưỡng thì nên phủ thêm một lớp rơm rạ, hay cỏ khô ở gốc cây.

Trong thời gian cây ra hoa và kết trái cần cung cấp đủ nước để ngăn ngừa rụng bông rụng trái. Tưới quá ẩm hay để quá khô hạn dễ xảy ra các trường hợp sau:

+ Rụng hoa, rụng trái

+ Cây phát triển kém

+ Giảm số bông, giảm chất lượng trái, năng suất thấp

4.2. Tỉa nhánh

Khi cây ớt cao khoảng 20 – 30cm thì tiến hành tỉa bớt cành nhánh. Tỉa bỏ các cành sát gốc, tỉa các lá già, lá úa để cây ớt tập trung dinh dưỡng phát triển thân chính.

Nên tỉa cành lúc nắng ráo.

4.3. Nhổ cỏ, xới đất, nâng đỡ cây

Nên thường xuyên nhổ cỏ dại, xới đất quanh gốc để đất tơi xốp và dễ dàng hấp thu dinh dưỡng khi bón phân.

Chú ý, nếu cây ớt quá cao nên cắm cọc, cố định thân ớt vào cọc để giảm tỷ lệ đổ ngã.

– Bón phân: nên chia làm 4 lần bón:

Lần 1: 20 – 25 ngày sau khi trồng: phân đạm cá + phân gà hoai mục + phân ủ rác hữu cơ + bỏ thêm vỏ trứng

Lần 2: Khi ớt đã đậu trái đều: phân đạm cá + phun dịch chuối + phân trùn quế + phân gà + bổ sung thêm trấu hun, vỏ trứng

Lần 3: Khi bắt đầu thu trái: giảm lượng phân đạm cá + phân gà + phân trùn quế + dịch chuối + phân dơi

Lần 4: Khi thu hoạch rộ: phân trùn quế + phân gà + dịch chuối

4.4. Thu hoạch

Mất khoảng 75-90 ngày thì chúng ta có thể thu hoạch. Ớt sẽ cho thu hoạch khoảng 35 – 40 ngày sau khi trổ hoa. Tùy vào nhu cầu sử dụng để quyết định thời điểm thu trái, thường là thu khi trái chín sọc đỏ, nhớ ngắt cả cuống, tránh làm gãy nhánh. Sau khi thu hoạch chú ý bổ sung thêm phân bón để cây phục hồi nhanh. Nếu chăm sóc tốt có thể thu hoạch ớt trong trong một khoảng thời gian dài.

5. Một số sâu, bệnh thường gặp

Trong quá trình trồng ớt, cây thường gặp một số đối tượng gây hại như:

+ Bọ trĩ, bọ phấn trắng: Phá hoại đọt non, lá non, là môi giới truyền các bệnh virus trên cây.

+ Sâu xanh đục trái: Sâu phá hại búp non, nụ hoa, cắn điểm sinh trưởng, đụt thủng quả, khi trái ớt còn xanh cho đến lúc gần chín.

+ Sâu ăn tạp: Sâu gây hại trên lá, và cây con. Nếu bị nên ngắt bỏ tổ trứng, tổ sâu non.

+ Bệnh héo cây con: Bệnh thường gây hại cây con đang ươm hoặc sau khi trồng khoảng một tháng tuổi.

+ Bệnh héo chết cây: Đối với bệnh do vi khuẩn, cần nhổ và tiêu hủy; dùng vôi bột rải vào đất.

+ Bệnh thán thư

Trồng ớt để sử dụng thì nên hạn chế các loại thuốc hóa học, do đó bạn hãy thực hiện phòng chữa bệnh theo quy chuẩn sau:

Dọn sạch tàn dư, cỏ dại trước khi trồng.

Nhổ bỏ cây bệnh, bắt sâu hại tiêu diệt hoàn toàn.

Đảm bảo khoảng cách trồng giữa các cây thật thông thoáng.

Trồng xen canh các loại cây như hoa vạn thọ, hoa cúc, hành, tỏi,…

Phun các chế phẩm sinh học thường xuyên, 7 ngày một lần để đề phòng. Một số loại chế phẩm phổ biến là: tinh dầu neem, GE tỏi ớt, GE quế, nước thuốc lào,…

**Mách nhỏ**: trồng ngay ớt ngọt Candy Cane càng lạnh quả lên màu càng đậm màu đẹp.

6. Mua hạt giống ớt Candy Cane này ở đâu uy tín?

Hạt giống hiện nay đã được phân phối tại các đại lý của Panamerican Seed, các công ty nhập khẩu hạt giống. Chúng tôi là một trong số đó. Hiện tại hạt giống đang có chương trình tách lẻ cho anh chị có nhu cầu trồng thử. Chất lượng và uy tín đặt lên hàng đầu. Ngoài hạt giống ớt ngọt Candy Cane, chúng tôi còn có rất nhiều các loại hạt giống rau, hoa F1 mời anh chị mình tham khảo.

Thử trồng loại ớt độc lá đắt giá này trong sân vườn, chắc chắn đây sẽ là loại cây nổi bật nhất khu vườn đô thị suốt 4 mùa. Hãy liên hệ với chúng tôi qua SĐT 0399 616 628 hoặc 0902 007 668 để được tư vấn về sản phẩm.