Hạt giống rau mầm thảo dược Methi Ấn Độ

Như chúng ta đã biết, hạt methi Ấn Độ có tác dụng vô cùng tốt đối với người bệnh tiểu đường.

Hạt methi Ấn Độ được sử dụng như một loại trà từ hàng ngàn năm trước ở Ấn Độ và một số nước khác như Ai Cập, Lebanon, Pakistan…Trước khi phát hiện ra công dụng của hạt methi với bệnh tiểu đường thì hạt methi được xem như là một phương thuốc giảm đau, kháng viêm, làm gia vị, làm thực phẩm trong các món bánh truyền thống…

Giá và rau mầm của hạt Methi Ấn Độ còn có một số ưu điểm mà dạng hạt khác khó có được như

–          Dễ sử dụng vì giá và rau là các món dùng thường xuyên trong các bữa ăn.

–          Không nhàm chán vì những bệnh nhân tiểu đường sau thời gian dài dùng dạng hạt có thể gây nhàm chán. Sử dụng giá và rau mầm sẽ thay đổi một chút thói quen hàng ngày này.

–          Giá và rau mầm có tính mát và có chất xơ rất tốt cho tiêu hóa.

Như vậy, ngoài việc pha trà, xay bột, hay làm bánh thì chúng ta có thể làm giá và rau mầm từ hạt methi.

– Thân mầm giòn,vị đậu nhẫn nhẹ, ăn ngon được sử dụng rộng rãi trong các món ăn Ấn Độ và vùng Trung Đông
– Chứa rất nhiều công dụng : giảm cholestetol, bảo vệ gan,đặc biệt hỗ trợ tốt trong điều trị các bệnh tiểu đường, đau dạ dày…
– Thu hoạch : 5-7 ngày sau khi gieo, 500-650g rau/100g